Zutaten
- 100 g Vanilleeis
- 1/4 Ananas
- 4 EL Batida de Coco
- 10 g Schokostreusel
Zubereitung
Von einer frischen Ananas den grünen Schopf und den Boden abschneiden. Die Ananas längs vierteln und den mittleren harten Strunk herausschneiden.
Dann mit einem langen, scharfen Messer das Fruchtfleisch herauslösen und die Ananas in mundgerechte Stücke teilen.
Das Vanilleeis in dekorative Gläser füllen und die Ananasstücke obenauf legen. Mit Batida de Coco auffüllen und das Eis mit einem Stückchen Ananas und Schokoladenstreusel oder Borkenschokolade dekorieren.